| ★当店こだわりの焙煎方法4種類の紹介★ 炭焼焙煎珈琲（紀州備長炭使用）高い温度と乾いた炎でコーヒー豆の芯から均一に焙煎されます。味は、コクのある香り、キレのいいすっきりした苦味が特徴です。 石焼焙煎珈琲直火の炎を石でやわらかくし、豆を包み込むようにじっくり焙煎します。芯まで火が通り均一に焙煎されてありますので、キレの あるコクが特徴で、特にブラックが最高！。 熱風焙煎珈琲"ドイツプロバット社・やわらか熱風焙煎機"を使用。"さし"で豆の色を見、"はぜ"の音を聞いて、豆を知る。匠の技が 生きる、手作り焙煎。 半焙煎・白煎り豆自分で焙煎する豆焙煎仕立ては、香り抜群！味は最高！ゆったりした時に"自分で焙煎しませんか?白煎り豆は、短い時間に失敗が少なく焙煎で きます。 ◎ドミニカ共和国て！どんな国。 ドミニカはカリブ海に浮かぶ大アンチィル諸島の中央にある、イスパニョラ島の東約3分の2を占める共和国！コーヒーは砂糖に次ぐ第二の主要農産物である。隣国のハイチを含むイスパニョラ島全域の山岳地帯でコーヒーは栽培されており、北部はプエルトプラタ、ラベガなどの産地が大きい。またハイチとの国境山岳地帯のサンクリストバル、バラオナ地区から良質のコーヒーが産出されてます。 ◎ドミニカバラオナAAは こんな味。柔らかな酸味、やや果実味のあるナッツのような独特の甘い香りで 後味はスッキリなコーヒーですやわらか熱風焙煎ドミニカパラオナAA (500g） 【全国送料無料】・沖縄〜北海道まで送料0円・ポストにお届けします。・配達時間に在宅不要・500g・400g入りで少量で便利！・ごめんなさい。代引き、日時指定は できません。（発送から約3〜4日で届きます） |
